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- 名称：双鸭山市市场监督管理局四方台分局春季学期校园食品安全风险提示
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双鸭山市市场监督管理局四方台分局春季学期校园食品安全风险提示
发布时间：2025-02-25 08:41
各位校园食品安全负责人：
随着春季学期的到来，万物复苏，气温逐渐升高，食品安全风险也随之增加。双鸭山市市场监督管理局四方台分局特此发布以下春季学期校园食品安全风险提示，请大家予以关注并采取相应措施，共同守护校园食品安全。春季是食物中毒和食源性疾病的高发季节，校园食品安全管理者应提高警惕，加强食品安全风险防控。加强对师生员工的食品安全教育，提高自我保护意识，养成良好的饮食卫生习惯。确保食品采购渠道正规，严格审查供应商资质，索取并保存相关票据。对采购的食品进行检查，确保无过期、变质、受潮、霉变等现象。食品储存要符合要求，特别是生鲜、冷冻食品，要确保储存设施正常运作，防止食品腐败变质。定期对食堂环境进行清洁消毒，保持食堂卫生整洁。食堂工作人员必须持健康证上岗，操作过程中要穿戴整洁，严格遵守食品加工规程。食品加工要做到生熟分开，防止交叉污染。学校应建立健全食品安全管理制度，定期对食堂进行自查。市场监督管理局将加大对校园食品安全的监督检查力度，对违规行为依法进行查处。学校应制定食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，要及时采取措施，并按规定向有关部门报告。师生员工如发现食品安全问题，应立即向学校食品安全管理部门或市场监督管理局举报。请各校园食品安全管理者认真落实以上提示，确保春季学期校园食品安全。我们坚信，通过大家的共同努力，我们能够为全体师生员工营造一个安全、健康的校园食品环境。
双鸭山市市场监督管理局四方台分局
2025年2月24日
