为强化食品安全监管部门协同应急处置能力,建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急救援体系,在区委、区政府的统一部署下,11月7日,区食安办牵头开展四方台区Ⅳ级食品安全事件应急预案桌面推演,四方台区食安委成员单位参加。

此次演练,采取现场模拟真实食品安全突发事件场景的方式,模拟四方台区某食堂就餐引发疑似食源性疾病事件,根据《四方台区食品安全事件应急预案》规定,启动食品安全事件Ⅳ级响应。四方台区成立食品安全突发事件应急指挥部,设立事故调查组、医疗救治组等6个组,演练分为事件报告与先期处置、应急响应与应急处置等五个阶段开展,演练中各参演小组积极响应、组织有序、通力合作,达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的预期目的。

通过现场演练,较好地检验了食品安全突发事故应急预案的可操作性、应急管理体制的科学性、应急联动机制的协调性。不仅提升了参与部门和人员在食品安全应急处置中的应急处置意识和应急作战能力,达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标,也为做好食品安全事故应急处置工作提供了可参考的经验。