为进一步加强校园食品安全管理,合理营养膳食,深化家校沟通协作,充分发挥膳食家长委员会的监督与桥梁作用,11月25日,四方台区疾控中心(卫生监督所)联合区教体局举办了首届膳食家长委员会业务培训会。本次培训旨在提升委员们的食品安全知识水平和履职能力,共同守护学生“舌尖上的安全与健康”。
培训会上,详细解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家相关法律法规,明确了食堂管理的各项硬性标准和要求,让委员们的监督工作有章可循、有据可依。委员们通过图文并茂的PPT和实地参观的方式,全面了解了食堂从食材采购、验收、仓储、清洗、加工到餐具消毒的完整操作流程。重点对“明厨亮灶”系统、食品留样制度、从业人员健康管理等关键环节进行了深入讲解。
新当选的膳食家委会李女士代表全体委员发言:“这次培训非常及时、必要,让我们对肩上的责任有了更清晰的认识,也对幼儿园的食品安全管理工作有了更全面的了解。我们一定会认真履行职责,做好家校沟通的桥梁,与学校携手,共同为孩子们的健康成长保驾护航。”
本次业务培训的成功举办,不仅提升了膳食家长委员会的专业素养和履职能力,更极大地增强了家校之间的互信与合作。未来,将继续与膳食家长委员会紧密合作,定期开展此类培训与交流活动,持续优化学生膳食管理水平,筑牢校园食品安全防线,让孩子们吃得安全、吃得健康、吃得开心,在阳光下茁壮成长!
