新立矿徐爱梅粗粮加工厂是一家生产绿色杂粮产品的企业，产品五谷煎饼深受消费者喜爱。企业针对市场需求，积极拓展小杂粮产业链条，依托我区出产优质杂粮的优势开发新产品——高粱杂粮湿粉，并与区电商服务中心合作，在网上销售。
为推进餐饮文化和文旅产业融合发展，在紫云岭赏花季期间，徐爱梅将直播间搬到紫云岭餐厅，亲自示范杂粮湿粉的食用方法，电商主播全程直播并讲解制作过程。现场吸引了很多游客观看，随着热气腾腾的湿粉出锅，空气中弥漫着清香，湿粉以其细腻劲道、甜糯适中的口感，让游客赞不绝口。“口感非常好，做法简单，高粱米也非常有营养，有益身体健康，值得购买。”一位游客品尝后说。
加工厂除了生产杂粮煎饼，还有手工制作的面、油、芝麻球等产品，产品远销上海、北京等各大城市。在区电商服务中心的帮助下，网上销售情况非常好。徐爱梅表示，现在消费者对于健康饮食有很大需求，我们推出口感美味和绿色健康的杂粮食品，通过线上线下形式营销推广，有效拓展市场，让我区杂粮的资源优势逐步转化为产业优势。
来源：“四方台发布”